発酵

仕事
お弁当と薪割り

本日もお弁当ありがとうございました🍱 写真は全て特大サイズです。 豚肉は、今日は味噌と生姜、そして野菜麹を絡めています✨ 冬はとにかく野菜が甘くて、ほうれん草の根のピンクの部分も甘くて美味し […]

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暮らし
お知らせ

風の森キッチンでは、 〜2/13まで短期宿泊(グランピング、館内の1泊〜1ヵ月未満)をお休みします。 下宿とお弁当のテイクアウトは引き続き受け付け致しますのでぜひご利用ください^ ^! 寒い日が続く中、お仕事が大変だった […]

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senkiyaごはん係
ご飯係の日

今日は@senkiyaご飯係の日!ありがとうございました! お天気の文化の日、ご家族連れなどたくさんのお客様で賑わっていました☺️ 発酵ランチプレート、温かい出汁や生姜、味噌、干し野菜など秋の […]

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お弁当
本日のお弁当

本日のお弁当もありがとうございました〜😉左が特大、下がお子さまミニ丼です! 里芋や大根、さつまいもなど秋の野菜になってきました🍁 明後日3日はsenkiyaさんでのランチの提供になります。 […]

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お弁当
本日もずっしりお弁当

本日もずっしりお弁当になりました(^ν^)メインは豚バラのかぼす和え。ありがとうございました! ふうこ #鳩ヶ谷弁当#オーガニック弁当#旬の野菜#風の森キッチン

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お弁当
ベジベジマーケット!

本日はベジベジマーケットありがとうございました!! 梅ご飯にかぼちゃコロッケ、楽しんで貰えたら嬉しいです! 出店の時は毎回ドキドキしながら用意して持っていくのですが、 美味しい! その言葉が本当に嬉しくてしょうがない&# […]

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お弁当
イイナフェス!

本日はイイナフェスにお越し頂きありがとうございました! 風が強い日でしたが、真っ青な秋晴れ、気持ちのよい一日でしたー(´∀`)! お弁当はあっという間に売り切れ、追加で土鍋ご飯を炊いたりアタフタと詰めましたが、全然間に合 […]

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senkiyaごはん係
発酵ランチプレート

本日はsenkiyaさんにお越し頂きありがとうございました。 \発酵ランチプート/〜バターナッツかぼちゃと秋の甘辛ミートグラタン〜 シタカラ農園から大根とかぼちゃが届きました。 大根は方領大根という大根としては最も古くか […]

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お弁当
昨日のお弁当です

昨日のお弁当です🍱夏の間お休みしていたのに、早速オーダー頂きありがとうございます。 1枚目が普通サイズのお楽しみオーガニック弁当、2枚目が特大サイズです。 お野菜一つづつ味わって頂けたら嬉しいです。 お米 […]

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senkiyaごはん係
二日間のsenkiyaさん

二日間のsenkiyaさん、ありがとうございました! お天気に恵まれました。 お子様カレーもたくさん注文頂き、久しぶりに家族で出かけられた人も多かったのでしょうか。 お子様カレーは無農薬野菜を中心に甘酒(砂糖の代わり)や […]

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